Борщи и рассольники

11.06.2015 linkducsi 4 комментариев

У нас вы можете скачать книгу Борщи и рассольники в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Тип блюда: Супы -- Щи, борщи. Необходимые продукты: капуста квашеная - г. говядина (грудинка) - г. кости свинокопченостей - г. вода - 1,8 л. морковь - г.  Время приготовления: 60 мин. Тип блюда: Супы -- Рассольники, солянки. Необходимые продукты: почки говяжьи - г. сердце говяжье - г. фасоль - 30 г. картофель - 6 клубней. лук репчатый - 2 головки. Пять лет назад жена с маленьким сыном поехали на Алтай, на соленые озера. ▲ Первые блюда Овощные супы Борщи, щи, солянки Супы с курицей Рыбные супы Супы с грибами Гороховые супы Рассольники и харчо Окрошки и холодные супы Супы с фрикадельками Супы с клецками Супы с макаронами Супы-пюре Другие супы. «Борщ», «щи», «солянка» - названия этих первых блюд для любителей вкусно покушать звучат, как музыка. Многие считают, что готовить эти блюда достаточно сложно. Супы БОРЩИ, РАССОЛЬНИКИ, СОЛЯНКИ. ПРИМЕЧАНИЕ: * - по рецептам, помеченным звездочкой, можно готовить в дни поста. *Борщ с черносливом и грибами. Ингредиенты: 1,75—2 л бульона или воды, 2—3 свеклы, — г белокочанной капусты, 1—2 моркови, 1/2 корня петрушки, 1—2 луковицы, 2 ст. ложки. Борщи, рассольники, щи, солянки. Как приготовить вкусный суп: путеводитель по рецептам. Признавайтесь, вы стараетесь каждый день накормить семью горячим жидким первым блюдом или отошли от традиций, которые прививали нам наши бабушки и мамы и считаете, что обед - вовсе не повод ежедневно варить супы и борщи?. Щи, борщи, рассольники. Рецепты щей, рассольников о борщей. Кулинария / Литература / Первые блюда / рецепты в стихах / Щи, борщи, рассольники. Борщ украинский с пампушками. (Рецепт в стихах).  Рассольник — жидкое горячее первое блюдо на кисло-соленой огуречной основе. Окончательно сложилось это блюдо в русской кухне довольно поздно — Читать. Борщи, рассольники, щи домашнего приготовления - это всегда вкусно! Горячие ароматные первые блюда готовятся на мясном бульоне, отваре фасоли или просто с добавлением поджарки из моркови, лука и специй. По предложенным ниже рецептам можно вкусно приготовить сытные постные и наваристые мясные борщи, рассольники или щи. Борщи чаще готовят со свежей или квашеной капустой, а в летнее время - со щавелем или даже свекольной ботвой. Заправочные супы весьма разнообразны — это щи, борщи, рассольники, солянки, похлебки, супы с грибами, картофелем, бобовыми, крупами. Заправочными они называются потому, что в конце приготовления их заправляют сметаной, томатом-пюре, обжаренными (пассерованными) мукой и луком, а также пряностями. Прозрачные супы представляют собой концентрированные крепкие бульоны из мяса, дичи, птицы и рыбы. К ним относятся рассольники, борщи, солянки, супы из круп и овощей. Холодными принято употреблять свекольники, окрошки и ботвиньи.Чтобы во. Борщи, супы, юшки, капустняки.  Супы, рассольники, щи и борщи. Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н. Супы, щи, борщи, рассольник, солянки, окрошки и др. Воспроизвести все. Отправить.